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Hummus, pietanza d'oriente

A partire dai ceci secchi, una pietanza speciale adatta ad ogni occasione: l'Hummus.

Nella variante classica, oppure in quelle più originali, si abbina sempre benissimo alle verdure crude ed alla degustazione dell'olio pregiato.

Ideale come antipasto o come accompagnamento di un secondo, potete ordinarcelo sempre, volendo accompagnato da un bel vassoio di cruditè.

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